Lezzetli Hurma Tatlısı
Tarife Giriş
Trabzon hurması tatlısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifte, ince doğranmış Trabzon hurması ile yapılan tatlı, ceviz ve tarçın eklenerek tatlandırılır. Hafif ve besleyici olan bu tatlı, özel günlerde servise sunulmak için idealdir. Üstelik yapımı da oldukça kolay!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 500 gram Trabzon hurması
- 100 gram ceviz içi
- 50 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
- 100 ml su
- 1 paket hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Trabzon hurmalarını yıkayıp kabuklarını soymadan, ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tencerede suyu, limon suyunu ve şekeri kaynatın.
- Kaynayan şerbetin içine hurmaları ekleyin ve 5 dakika kadar haşlayın.
- Haşlandıktan sonra hurmaları süzün ve bir tepsiye dizin.
- Üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve vanilini serpin.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi serpip, soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Trabzon hurması tatlısını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hurmaların olgun ve yumuşak olmasıdır. Pişirme süresine dikkat edin, tatlının dağılmaması için hurmaları sadece hafif kaynatın. Doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, üstüne koyacağınız cevizlerin taze olmasına özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında bir fincan Türk kahvesi veya bir bardak süt çok iyi gider. Ayrıca taze nane yaprakları ile süsleyerek servis ettiğinizde daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
