Gün Başlatanın Lezzeti: Mısır Ekmeği Tarifi
Tarife Giriş
Mısır ekmeği tarifi, hafif ama doyurucu bir kahvaltı alternatifi olarak karşımıza çıkıyor. Yumuşak dokusu ile çay saatlerinin de vazgeçilmezi olan bu ekmek, mısır unu ve çeşitli malzemelerle hazırlanarak, fırında pişiriliyor. Tarifimizdeki adımları izleyerek, ev yapımı, taze ve sıcak mısır ekmeğinizle lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta mısır unu, beyaz un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çöp şiş ile test edebilirsiniz.
- Pişen ekmeği fırından alın, biraz soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Mısır ekmeğinizi yaparken, mısır ununun kalitesine dikkat edin. Taze mısır unu kullanmak, ekmeğinizin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, ekmeği daha tatlı hale getirmek istiyorsanız, tarife biraz daha şeker ekleyebilirsiniz. Mısır ekmeği piştikten sonra, ılımasını beklemek de önemlidir, bu sayede dokusu daha güzel olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mısır ekmeği, peynir çeşitleri, zeytin ezmesi veya taze domates ve salatalık ile harika bir uyum sağlar.
