Giresun Fındığı Ezmesi: Doğanın Lezzeti

• 03.01.2025 20:53

Giresun Fındığı Ezmesi, Karadeniz'in huzur veren doğal lezzetlerinden biridir. Sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler içeren fındık, ezme formuyla kahvaltılara ve atıştırmalıklara eşlik eder. Özellikle çocuklar için harika bir enerji kaynağıdır. Kendin yap fındık ezmesi tarifimizle, rafine şeker ve katkı maddelerinden uzak, doğal bir lezzet yaratmanın keyfini yaşayın.

Tarife Giriş

Giresun Fındığı Ezmesi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan, sağlıklı ve lezzet dolu bir alternatiftir. Fındıkları kavurarak ve blendırda çekerek kolayca hazırlanan bu ezme, sabah kahvaltılarında ya da gün içinde atıştırmalık olarak tüketime uygundur. Evinizde yaparak hem taze bir lezzet elde edebilir hem de sağlıklı beslenebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram Giresun fındığı
• 1-2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fındıkları 160°C'de 10 dakika kavurun.
• Kavurduğunuz fındıkları bir blendıra alarak iyice çekin.
• Elde edilen fındık ununa bal ve tuzu ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kıvamı istediğiniz gibi olana kadar blendırda çekmeye devam edin.
• Hazırladığınız fındık ezmesini bir cam kavanoza alıp, buzdolabında saklayabilirsiniz.

Püf Noktaları

Fındık ezmesini yaparken, fındıkların taze ve doğal olmasına özen gösterin. Kavurma işlemi, fındıkların aromasını artıracaktır; fakat fazla kavrulursa acılaşabilir. Bal kullanmak istemiyorsanız, doğal tatlandırıcılar da tercih edebilirsiniz. Kıvamı daha akışkan hale getirmek için zeytinyağı kullanmayı deneyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ekmek, kraker, meyve dilimleri veya pancake ile servis edilebilir.