Çörek Otu Reçeli: Doğanın Şifası
Tarife Giriş
Çörek otu reçeli, doğal malzemelerle kısa sürede hazırlanabilecek harika bir lezzettir. Sadece çörek otu, şeker ve limon suyu kullanarak hazırlayacağınız bu reçel, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak. Üstelik, çörek otunun sağlık faydaları ile bu reçeli hem lezzetli hem de faydalı hale getiriyor. Tarifimizde adım adım nasıl yapacağınızı bulacaksınız.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Reçel
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 200 gram çörek otu
- 300 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Çörek otunu bir tepsiye yayıp 5-10 dakika kadar bekletin.
- Küçük bir tencerede suyu kaynatın, kaynayan suya çörek otunu ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, çörek otunu süzün ve kenara alın.
- Şeker ve 1 su bardağı suyu ayrı bir tencerede kaynatın ve şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Kaynayan şekerli suya çörek otunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Son olarak limon suyunu ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın.
- Reçeli kavanozlara doldurun ve soğuyana kadar bekletin.
Püf Noktaları
Çörek otu reçeli yaparken, çörek otunun taze olmasına dikkat edin. Eğer reçeli daha yoğun bir kıvamda seviyorsanız, kaynatma süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, kaynadıktan sonra reçelinizi kavanozlara doldurmadan önce soğumasını beklemeyi unutmayın. Çörek otu reçelinin yanında beyaz peynir ve zeytin ile servis ederek harika bir kahvaltı deneyimi yaşayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Beyaz peynir, zeytin, taze ekmek ya da simit ile harika bir uyum sağlar.
